Qu’est-ce qu’un oligo-élément ?
Du grec « oligo » qui signifie « peu », un oligo-élément est un élément de nature
minérale, présent dans le corps humain en très faible quantité : quelques dixièmes
de gramme seulement! On dit souvent qu’un oligo-élement est présent à l’état de
traces dans notre organisme. Nous pouvons citer le fer, le cuivre, le zinc, le
sélénium, le manganèse, le fluor, le chrome…
Même s’ils ne sont présents qu’en très faible proportion, les oligo-éléments sont
des éléments indispensables car ils participent à de multiples fonctions vitales.
Les oligo-éléments étant des éléments minéraux ils ne peuvent pas être fabriqués
par notre organisme. Ils devront donc être apportés par l’alimentation.
Un déficit en oligo-éléments peut avoir des conséquences néfastes sur notre santé ;
même si les signes physiques qui en découlent ne sont pas toujours facilement
perceptibles. En effet, une carence peut perturber les mécanismes essentiels au bon
fonctionnement de notre corps et ainsi favoriser la fatigue, la sensibilité aux
infections, les problèmes articulaires, la fatigabilité musculaire, le stress et la
nervosité. A l’inverse, une accumulation de ces minéraux dans notre organisme
peut se révéler toxique.